(ayik's post)
Ika pasti belum kenal yang satu ini. Namanya Gempol Pleret. Ini juga minuman khas solo, gempol tuh bentuknya bunder-bunder kayak bakso, dibuatnya dari tepung beras dan santan yang dibuat setengah padat agar bisa diglindingi kayak kelepon. Lalu pleretnya juga dibuat dari tepung beras dan air dan dibentuk seperti kalau kita bikin pangsit. Kuahnya dari santan dan syrup gula jawa, mirip kuah dawet. kalau dulu jaman aku kecil, tidak ada komponen lain selain gempol- pleret dan santan. Sekarang, minuman seger ini sudah dimodifikasi dengan areh gula jawa dan cendol dawet. Jadi rasanya yang orisinil sih harusnya gurih manis yang mondo2 ( legi gak krasa legi), tapi sekarang cenderung rasa manis gula jawa. Tapi, apapun rasanya, gempol pleret mah teuteup segar di konsumsi di siang yang terik,suegerrrr......
1 komentar:
Wak keduluan kamu poeting gemplo pleret...kemarin pas ke solo, lewat mak slirit warung gempol pleret..sayang dalam keadaan ngebut karena sudah waktunya back to Jakarta..aarrgh. Ini gempol kesukaanku juga, hanya aku wis suwi banget ora ngicipi ini..oh..
Posting Komentar