(ernut's post)
Blanggreng adalah bahasa jawa untuk mewakili jenis makanan berupa singkong yang digoreng (oo..blanggreng adalah singkong goreng?..tanya orang betawi). Boleh saja orang menyebut bahwa blanggreng ini makanan rakyat jelata...tetapi yang ini istimewa karena membuatnya harus dengan modal tambahan dikit yaitu berupa keju dan susu...
Pertama, setelah singkong digoreng, masih dalam keadaan anget-anget taburi dengan keju parut secara merata, kemudian ambil susu kental manis, lobangi (kecil saja) kalengnya dan siram keju tadi dengan susu tersebut. Kalau ada yang suka ditambah taburan meisis..silahken..tapi kalau aku cukup seperti yang tadi saja.
Disantap hangat-hangat...bukan hanya kaum jelata saja yang suka, bisa jadi kaum londo-pun doyan dan ketagihan. Monggo pun kedhapi...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar