(ernut's post)Kemarin, kami se-ruangan menggunakan jam istirahat kantor untuk nylurut sebentar menikmati lunch ke suatu warung sunda-jawa. Salah satu pesenan kami adalah sup gurame yang menurut informasi yang ditempel di dinding warung adalah termasuk menu favorit yang "very often ordered." Dan memang bener begitu adanya..
Mestinya bumbunya ya bumbu sup standar (padune tidak bisa nerangke bumbu yang sebenarnya..
)..kuahnya bening tapi agak kemerahan (pasti ada cabe saringnya), ditaburi daun sledri dan irisan tomat, disajikan bersama sambel khusus dan seiris jeruk nipis untuk meng-optimalkan kesegerannya. Gurame yang memang tidak sebanyak bandeng (durinya) itu..sedep sekali disantap dengan sepiring nasi putih panas kebul-kebul..sehat, full protein.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar