(ernut's post).
Kemarin siang, saat perjalanan pulang dari Bandung ke CK, aku dan Papi Owe merasa laper dan perlu asupan bergizi. Karena kami berada di tatar Parahyangan, maka pilihan jatuh pada resto Sunda. Dari beberapa menu yang diorder, ada yang namanya Ulukutek Oncom. Menurutku sebetulnya seperti oseng bisa aja (hah, oseng lagi? oh..tidak..), hanya pasti ada rahasia komposisi bumbu dan sausnyalah. Bahan utama justru lenca, ada oncomnya sih..tapi diiris kecil-kecil banget sehingga nyaris jadi serpihan saja..(jangan-janga ulukutek itu artinya serpihan ya?), selebihnya irisan cabai (ada cabai rawit utuhnya juga...ini bikin sedep) dan kemangi. Secara umum...rasanya pait..(namanya juga makan lenca, yang dioseng setengah matang), tapi aku tidak berani bilang tidak enak, soalnya yang bikin aja Raja Sunda! (kalau bukan raja, ya aku berani kali..)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar